蔬食共生
OnOn泱泱自然
新飲食計畫
2020年疫情無邊，病因食而起，於是泱泱自然更明白人類與自然本就共生共存，而飲食是生命的能量轉換保護我們自己，也保護客戶，泱泱回歸「多菜少肉」的古典智慧，肉只食「天然養育的白肉」或是海釣，或是放山雞。菜則是泱泱一貫堅持的有機無毒蔬菜。
除了切斷病毒的可能感染，選用的食材，更是來自你自己或至少是你認識的人，有人格擔保，或甚至有感動情懷的食物。
未來，泱泱多了新任務，行動木屋，以2nd home落實社交距離。
生態栽培，則將與「樹呆子」合作，實證供體驗。
蔬食共生
圖庫外
a. 迎賓飲
蜜釀洛神，自種自製。
b. ＯnＯn 紅飯
將甜菜根入飯烹調，以花生、洋蔥多層次提味，佐以多元蔬菜，爆香香菇完美收尾。
c. 田園濃湯
主要蔬果以南瓜、馬鈴薯等食材為基底，再佐以堅果、香草、香菇等，味道濃郁香甜，飽足回味。
d. 主題蔬食（根據當季食材調整內容）
手工花生豆腐口感綿密、香味濃郁，或香烤日本軟茄及巨人杏包菇，味道清爽。
顛覆傳統蔬食的單調，讓味道更增添一層。
圖庫外
a. 紅龍紅茶
有「烏龍」界東方美人之稱。
冷泡，清爽，熱沏，品賞。
擁有如紅茶般的醇香與喉韻。
b. 特製茶點
（依當日主廚特製，隨意搭配三種）
陳年筆柿干、甜鹹司康餅、堅果餅乾、綠豆糕、杏仁瓦片.......等，創意小點，皆為新鮮自製。
餐食價格
（價格已含10%服務費，用餐一律預約）
1)慢食
（主食四選一：巨人杏包、日本軟茄、花生豆腐、香煎鱸魚）
*花生豆腐需提前兩天預約呦！
550元
1)慢食+2)茶敘
660元
茶敘拼盤
330元
客製分享盤
440元 / 660元 /880元
（拼盤內容來電洽詢）
＊食材新鮮皆提前準備，故所有用餐皆須提前預約＊
獨立木屋包廂｜（將於園區整修完畢後開放）
提供：32/14/8/6 人的包廂大小供團體選擇，
歡迎團體來電洽詢。
（午茶供應時段：14:30-16:00）
起自一己求生，
止於萬物共生。
「慢食」主軸，著重好蔬。除了食材的新鮮多元，也用心色香味交疊與擺盤之美。在木空間內享用，格外安靜，「慢食」的感覺，渾然天成。
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