蔬食共生
OnOn泱泱自然
新飲食計畫
2020年疫情無邊，病因食而起，於是泱泱自然更明白人類與自然本就共生共存，而飲食是生命的能量轉換保護我們自己，也保護客戶，泱泱回歸「多菜少肉」的古典智慧，肉只食「天然養育的白肉」或是海釣，或是放山雞。菜則是泱泱一貫堅持的有機無毒蔬菜。
除了切斷病毒的可能感染，選用的食材，更是來自你自己或至少是你認識的人，有人格擔保，或甚至有感動情懷的食物。
未來，泱泱多了新任務，行動木屋，以2nd home落實社交距離。
生態栽培，則將與「樹呆子」合作，實證供體驗。
蔬食共生
a. 迎賓飲
蜜釀洛神，自種自製。
b. ＯnＯn 紅飯
將甜菜根入飯烹調，以花生、洋蔥多層次提味，佐以多元蔬菜，爆香香菇完美收尾。
c. 田園濃湯
主要蔬果以南瓜、馬鈴薯等食材為基底，再佐以堅果、香草、香菇等，味道濃郁香甜，飽足回味。
d. 主題蔬食（根據當季食材調整內容）
手工花生豆腐口感綿密、香味濃郁，或香烤日本軟茄及巨人杏包菇，味道清爽。
顛覆傳統蔬食的單調，讓味道更增添一層。
a. 紅龍紅茶
有「烏龍」界東方美人之稱。
冷泡，清爽，熱沏，品賞。
擁有如紅茶般的醇香與喉韻。
b. 特製茶點
（依當日主廚特製，隨意搭配三種）
陳年筆柿干、甜鹹司康餅、堅果餅乾、綠豆糕、杏仁瓦片.......等，創意小點，皆為新鮮自製。
餐食價格
（價格已含10%服務費，用餐一律預約）
1)慢食
（主食四選一：巨人杏包、日本軟茄、花生豆腐、香煎鱸魚）
*花生豆腐需提前兩天預約呦！
550元
1)慢食+2)茶敘
660元
茶敘拼盤
330元
客製分享盤
440元 / 660元 /880元
（拼盤內容來電洽詢）
＊食材新鮮皆提前準備，故所有用餐皆須提前預約＊
獨立木屋包廂｜（將於園區整修完畢後開放）
提供：32/14/8/6 人的包廂大小供團體選擇，
歡迎團體來電洽詢。
（午茶供應時段：14:30-16:00）
起自一己求生，
止於萬物共生。
「慢食」主軸，著重好蔬。除了食材的新鮮多元，也用心色香味交疊與擺盤之美。在木空間內享用，格外安靜，「慢食」的感覺，渾然天成。
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